Qui sommes-nous ?

La Remise est une boutique de produits régionaux et cave, située près du Beffroi à Charroux dans l'Allier, dans une grange entièrement rénovée; elle est ouverte toute l’année.

 

‘Cave et produits régionaux’, autrefois nous aurions dit une 'épicerie fine'.

Le mot d’ordre est qualité des produits.

Nous proposons de nombreux produits régionaux du Bourbonnais, de l'Allier et d'Auvergne naturellement, mais aussi de toute la France. La seule condition est qu'ils soient bons, qu'ils aient du goût, qu'ils soient bien faits, avec de bons produits et qu'ils viennent directement de petits producteurs. Nous proposons des saucissons fermiers et fromages fermiers, foie gras, pâtés, confits, conserves, pâtes bio, riz bio de Camargue, sel de Noirmoutier, olives, huiles, miel, confitures, lentilles du Puy, Châtaignes, cidre et jus de pomme bio, ... et la liqueur du Beffroi, exclusivité de la Remise, etc... S'ils sont Bio c'est un plus, mais ce n'est pas obligatoire.

Nous proposons également des vins de propriétés, de grands vins de ’petits’ producteurs amoureux de leur travail, respectueux de l’environnement, issus souvent de vignes cultivées en biodynamie, mais aussi de grands vins coup de cœur du caviste : CHAPOUTIER, JADOT, les frères BRET, de l'Abbaye de LEYRINS, etc ...

Les dernières trouvailles : le Saint-Joseph de Stéphane MONTEZ, le Domaine André LASSAGNE, le Château CABANNIEUX et le Domaine SEROL.

Charroux est situé dans le Saint-Pourcinois, vous trouverez donc le Domaine LAURENT, Le Domaine de Bellevue de Jean-Louis PETILLAT, les vins de François REY et de Jean-Louis TOUSSAINT, un 'jeune' qui fait des vins admirables. Ils ont obtenus l' AOC. Bravo, aidons les.

Un admirable Côtes d'Auvergne en Biodynamie : Vincent TRICOT

Le délicieux Saint-Nectaire Fermier de la ferme Randanne à Aurières

Les nouveautés : les Tisanes Bourbonnaises Bio, les épices, le piment d'Espelette, de nombreux poivres et beaucoup de confitures goûteuses et originales

Le dernier coup de coeur est pour les whiskys ... Japonais. Goûtez les ils sont admirables, mais vous trouverez aussi plusieurs whiskys français dont le whisky Bourbonnais de Monsieur Balthazar, à Hérisson.

Vous nous avez connus en visitant Charroux en Allier, l'un des plus beaux villages de France; ce site vous servira à passer une commande après avoir goûté nos produits. Vous pouvez aussi préparer votre venue en faisant une commande qui sera disponible lors de votre passage. Attention : toutes les références ne sont pas sur le site mais vous pouvez les demander et nous vous répondrons aussitôt.

 

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