RILLETTES DE PORC

FERME DE CINTRAT - ALLIER

RILLETTES DE PORC - 180 g

La ferme de Cintrat est une entreprise agricole familiale spécialisée dans le cochon. Marie et Alain POUGNER cultivent les céréales qui serviront à nourrir les bêtes, élèvent les porcs selon un cahier des charges très strict pour obtenir le meilleur de la qualité, et enfin transforment la viande en des produits de goût, pour vous garantir d'un bout à l'autre de la production, tout le meilleur du cochon. L'alimentation des porcs est constituée de blé, orge et maïs, auxquelles s'ajoutent du tourteau de soja pour une ration équilibrée. Sa qualité est garantie par des contrôles très stricts. L'élevage est labellisé Porc Fermier d'Auvergne. Les porcs évoluent dans une prairie de 7 hectares, répartis par groupes de 25 dans de grands parcs de terrain sain et caillouteux. Leur croissance est de 800 g par jour, et l'abattage a lieu lorsqu'ils atteignent environ 150 kg.

PORCS ÉLEVÉS A LA FERME EN PLEIN AIR - NOURRIS AVEC LES CÉRÉALES DE LA FERME.

SANS COLORANT - SANS CONSERVATEUR - cuisiné à la ferme dans le laboratoire aux normes européennes par Marie et Alain POUGNER