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BOUILLON DE VOLAILLE 100 % naturel

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BOUILLON DE VOLAILLE 100 % naturel
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Prix ​​de vente4,68 €
Remise0,04 €
Montant des Taxes0,98 €
Prix / COM_VIRTUEMART_UNIT_SYMBOL_pièce:
Description du produit

ARIAKE – 100% naturel* – Bouillons et jus cuisinés

M. Kineo Okada, japonais fondateur d’Ariake, décide de commercialiser des bouillons et des bases culinaires sans additifs, exclusivement produits à partir d’ingrédients naturels. Dès la fin des années 1960, le centre de Recherche et Développement se classe parmi les plus innovants du Japon grâce aux techniques novatrices mises au point.

Ariake s’applique à développer des assaisonnements (bouillons, fonds de sauce, sauces chaudes) à la fois savoureux, entièrement naturels, exempts d’additifs et préservant les qualités nutritionnelles. Ariake travaille avec des cuisiniers pour des cuisiniers. Depuis 2003, Joël Robuchon et Ariake ont entamé une longue collaboration visant à mettre leur expérience en commun pour révolutionner les préparations culinaires, en Europe et au Japon. Ariake achève en 2007 la construction de 2 sites industriels majeurs en France et en Belgique. Joël Robuchon et le groupe Ariake veulent donner aux bouillons et préparations culinaires plus de goût authentique et naturel. Jusqu'à présent disponible pour les restaurateurs la REMISE vous propose de redécouvrir la vraie saveur du bouillon, des fonds, des jus, au naturel ! - n'hésitez pas à consulter le site très intéressant : http://www.ariake-europe.com

*Ingrédients d'origine naturelle, sans conservateur, sans colorant, sans arôme artificiel, sans glutamate ajouté.

BOUILLON DE VOLAILLE 100 % naturel les 5 sachets de 14.2g, soit 71g

Bouillon à boire et à cuisiner, recette de Joël Robuchon 100 % naturelle

«Le bouillon est au cœur de la cuisine, la plus simple comme la plus élaborée.» Joël Robuchon

Les bouillons Ariaké au goût intense et pur se dégustent nature ou agrémentés de légumes, pâtes, ravioles, champignons, tofu … Redécouvrez le plaisir d’un bouillon chaud, à tout moment de la journée.

Le bouillon Ariaké est idéal pour toutes vos préparations culinaires : en pochage pour les viandes et les poissons ; en base de cuisson pour les légumes, les pâtes ou les risottos; en réduction de sauce.

Le bouillon de volaille, élaborée par Joël Robuchon à base d'ingrédients d’origine naturelle, contient 83 % de viande de volaille. Il est sans conservateur, sans colorant et sans arôme ajouté. Riche en protéine, il présente une faible teneur en matière grasse.

Prêt en 5 minutes : Porter à ébullition 33cl d’eau. Ouvrir le sachet aluminium. Plonger le sachet à infuser dans l’eau frémissante. Couvrir et laisser infuser 5 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

Ingrédients : Volaille 83 % (viande de volaille), bouillon de volaille (eau, viande, os, sel), légumes (oignon, carotte, céleri, ail), sel, extrait de levure, fibres de blé, épices, antioxydant (extraits riches en tocophérols). Peut contenir des traces de poisson, mollusques, crustacés.Contient : céleri, blé.

Idée recette : Sauce de volaille au foie gras

30cl de Bouillon Volaille ARIAKE - 15cl de crème liquide - 20g de beurre - 30g de foie gras cuit

Préparer 30cl de bouillon de volaille – laisser infuser 5 minutes – réduire de moitié - Ajoutez 1,5dl de crème liquide, portez à ébullition - ajoutez 20g de beurre froid en morceaux et 30g de foie gras cuit - Mixez le tout et rectifiez l'assaisonnement – servir avec une volaille pochée, une escalope de volaille ou des légumes.

D'autres recettes sur : http://www.ariake-europe.com

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