BATTELEKU - JEAN DE LUZ FILET de THON GERMON

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FILET de THON GERMON - produit BIO BATTELEKU - JEAN DE LUZ
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Prix ​​de vente17,88 €
Remise0,16 €
Montant des Taxes3,76 €
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Description du produit

BATTELEKU - JEAN DE LUZ - UN PRODUIT, DES HOMMES, LE PAYS BASQUE

Créée fin 2003, La Conserverie Jean de Luz est spécialisée dans la transformation de poissons sauvages. Plusieurs valeurs font l’authenticité de ses produits :
- Des recettes riches en poissons entre 40 et 80 % provenant principalement de la criée de St Jean de Luz - Ciboure ou elle achète du thon germon, des sardines, du maquereau, de l’espadon, de la bonite et divers autres poissons.
- Un lien fort avec le terroir : le PAYS BASQUE et les hommes qui contribuent à la fabrication des produits.
- Pas d’additif, uniquement du poisson, des légumes, des épices de l’huile d’olive extra vierge et éventuellement des algues issus de l’agriculture BIOLOGIQUE.
Pas d'utilisation de crustacés, ni d’arachide.

Les points communs des RECETTES : Tous les poissons sont précuits au court-bouillon. Ce qui confère un goût iodé aux produits. Les sardines à l’huile ne sont pas frites : elles sont salées au sel sec puis séchées avant d’être mise en verrine. Il n’y a jamais plus de 20% d’huile d’olive (huile d’Olive Vierge extra du Pays Basque) seule matière grasse utilisée. Pas d'utilisation de conservateur, de colorant et d’œufs.
La devise de la conserverie : UN PRODUIT, DES HOMMES, LE PAYS BASQUE

Sur chaque verrine est indiqué le nom du bateau ayant pêché le poisson.

FILET de THON GERMON - 380g net - produit Bio

Thons pêchés par les bateaux du port de SAINT JEAN de LUZ, CIBOURE

ingrédients : Thon 'thunnus alalunga', huile d'Olive vierge extra, sel

SANS COLORANT SANS CONSERVATEUR

 

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