MOULIN ESPRIT D'ORIENT : SEL ROSE - Mélange d'Orient

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MOULIN ESPRIT D'ORIENT : SEL ROSE de l' HIMALAYA et Mélange d'Orien
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Prix ​​de vente22,80 €
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Montant des Taxes4,79 €
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Description du produit

Comptoirs et Compagnies - Aix en Provence - Créée en 2004, Comptoirs et Compagnies naît de l’envie de faire découvrir aux consommateurs français en quête de qualité alimentaire et d’évasion gustative, un produit exceptionnel dormant dans les sous sol des contreforts de l’Himalaya depuis des millions d’années. Un produit ayant conservé toute sa pureté originelle et sa richesse minérale. Un produit naturel, pur, au goût raffiné et ayant une vraie origine : le sel rose de l’Himalaya. C’est à partir de ces valeurs fortes de naturalité, d’origine, de saveurs et de bienfaits que s’est fondé le développement de Comptoirs et Compagnies : le sel rose de l’Himalaya d’abord, puis la gamme ESPRIT, mélanges uniques et savoureux de sel rose de l’Himalaya, d’herbes et d’épices issues de l’agriculture biologique. Depuis 2009, Comptoirs et Compagnies importe en exclusivité le miel de manuka, un miel que l’on ne récolte qu’en Nouvelle Zélande, le miel du peuple maoris. Il possède des propriétés antiseptiques exceptionnelles reconnues par le monde scientifique, et un goût exquis apprécié des gourmets. Nous sommes de véritables passionnés de produits atypiques, partiellement ou totalement inconnus de la plupart des consommateurs du monde occidental. Ces fruits, ces épices, ces sels, ces miels qui en plus de nous offrir leurs saveurs et leurs bienfaits, nous racontent l’histoire des peuples du monde et nous plongent dans des traditions séculaires.

Le sel rose L'Himalayen est un sel marin fossile formé à l’ère secondaire, il y a plus de 200 millions d’années. D’énormes quantités de sel se sont peu à peu déposées, en strates successives. Le sel fossilisé atteint parfois des dizaines de mètres d’épaisseur. A l’ère secondaire, de profondes fractures disloquèrent l’écorce terrestre, plusieurs continents s’individualisant. Lentement, le continent indien se dirigea vers le Nord-Est, jusqu’à entrer en collision avec l’Eurasie pour former, l’Himalaya, sur plus de  2 500 kilomètres de longueur et jusqu’à des sommets dépassant 8 000 mètres.
Le sel de l’ancien océan se trouva repoussé sur les hauts plateaux à plus de 3 000 mètres d’altitude.
Il s’est nourri des infiltrations minérales qui lui confèrent des caractéristiques identitaires de cette provenance himalayenne, en particulier cette extraordinaire couleur rose.

Non iodé, non raffiné, sans additif, il nous parvient dans sa pureté originelle. Sa saveur délicate et subtile, son craquant naturel enchanteront vos aliments crus ou cuits.

ESPRIT d'orient - 80 g

Les délices de l’orient concentrés dans un moulin ! L’ESPRIT d’orient assemble en un subtil mélange coriandre, cumin, girofle, cardamome, anis, fleur de macis (épice obtenue à partir de la noix de muscade), gingembre, cannelle et curry, issus de l’agriculture biologique. Une véritable invitation au voyage dans votre assiette... sel rose 13.56%

Côté cuisine : l’ESPRIT d’orient apporte une touche d’exotisme à vos plats à base d’agneau, de canard, riz et poêlée de légumes. Il est aussi incomparable pour assaisonner les tajines.

 

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