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CHUTNEY de lentilles à la fondue d'oignons

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CHUTNEY de lentilles à la fondue d'oignons
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Prix ​​de vente6,00 €
Remise0,05 €
Montant des Taxes1,26 €
Prix / COM_VIRTUEMART_UNIT_SYMBOL_pièce:
Description du produit

Sébasien Ribeyron, cuisinier à Loudes (Haute Loire), aime les lentilles parce qu'elles sont le reflet de sa terre natale. Les lentilles ont des utilisations innombrables car la douceur de leur texture et leur onctuosité permettent de les utiliser comme liant. En plus du bienfait qu'elles apportent (elles sont riches en minéraux, glucides d'utilisation lente, de fibres et d'oligo-éléments), elles ont une saveur fine et un parfum authentique et riche.

Sébastien Ribeyron a eu l'idée d'un produit de grande qualité, unique et raffiné, utilisable dans de nombreuses recettes – froides : en toast apéritif, en verrine, en accompagnement de viandes, poissons, fromages, grillades,.. - chaudes : en sauce pour accompagner une viande, une marinade …

A vous de trouver ce que vous aimez !

Chutney de lentilles à la fondue d'oignons – 120 g – pour viandes blanches et rôtis

composition : 38 % lentilles vertes cuites, 11% oignons, ail, beurre, moutarde, vinaigre blanc, sel, jus de citron.

Idée recette : grillades au chutney de lentilles à la fondue d'oignons – saler, poivrer et faire griller des côtes de porc – tiédir le chutney de lentilles dans la poêle en fin de cuisson - déguster

Idée recette : Bouchées apéritives au saumon fumé : tartiner de petits toasts de pains grillés avec le chutney – déposer dessus une petite cuillère de caviar d'aubergine et un petit morceau de saumon fumé. NB. Vous pouvez aussi utiliser la même recette en sandwich !

D'autres recettes sur : http://www.lentilleschutneysetfondants.fr/recettes.htm#recettes-chutney

 

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