TERRINE DE CAMPAGNE

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TERRINE CAMPAGNARDE
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Prix ​​de vente6,96 €
Remise0,06 €
Montant des Taxes1,46 €
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Description du produit

Spécialité d'Auvergne - Terrine de campagne

FOURNET-FAYARD , boucher-charcutier, entreprise familiale née en 1950 à Vicomtat dans le Puy de Dome. La qualité de leurs produits fait que la clientèle augmente rapidement. Georges façonne son assaisonnement et son tour de main pour les salaisons qui feront la renommée de la maison. Comme le veut la tradition Auvergnate,les salaisons sont affinées à la cendre de bois blanc. En 1978, leur fils cadet, Christian, reprend l'affaire familiale. Il est amoureux du travail bien fait et devient Maitre-Artisan. Depuis plusieurs années, il a franchi les étapes pour avoir des installations aux normes Européennes, tout en conservant les recettes artisanales et la qualité de ses produits.

Terrine de campagne – 180 g

Ingrédients : Gorge, gras et foie de porc, assaisonnement et œufs frais.

A mettre au frais 1 heure avant de servir avec un bon pain de campagne et une verre de Corent Rosé de Marc Pradier*

* à consommer avec modération

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