PERRIN : LA VIEILLE FERME 2009

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PERRIN : LA VIEILLE FERME 2009
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Prix ​​de vente9,00 €
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Montant des Taxes1,89 €
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Description du produit

Famille PERRIN : La Vieille Ferme Rouge 2009 - Ventoux Rouge


La Famille Perrin, également propriétaire du Château de Beaucastel à Chateauneuf du Pape, produit sur les pentes du Mont Ventoux, un vin fruité et gourmand. Sans prétention, c'est l'archétype du vin de plaisir, authentique, sincère, gouteux.

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault - 2009 est un grand millésime dans la Vallée du Rhône Sud. Il combine un très joli fruit, une bouche ample et harmonieuse, une finale friande et se caractérise par une structure de tanins très fins.

A boire sans façon, il s'accordera à merveille avec une cuisine méditerranéenne, comme un poulet rôti à l'ail et aux olives noires

Pour 6, il faudra 6 cuisses de poulet fermier, 4 gros oignons, 4 têtes d'ail, 300 gr d'olives noires, huile d'olive, thym et laurier

colorer les cuisses et réserver – installer dans la cocotte, l'ail en chemise, les oignons émincés, sel et thym. Remettre les cuisses la peau en haut, arroser d'huile d'olive et mettre au four préchauffé à 220°C pendant 30 minutes.

Réserver les cuisses dans un plat de service et égoutter soigneusement l'ail et les oignons confits. Les faire revenir à feu vif pour colorer 3 à 4 minutes, ajouter les olives à la dernière minute. Servir avec les cuisses et une pomme de terre écrasée avec l'huile de cuisson.

Un délice !

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

 

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